Užice ima pravu, ali mi imamo recept za domaću komplet lepinju, ili bar nešto što na nju liči
City magazine pre 24 dana
Naravno, komplet lepinja kakva se pravi u Užicu ne može da se ponovi u kućnim uslovima – bez prave zlataste lepinje iz peći na drva, svinjskog pretopa iz čivije i sveže mućenih jaja iz kace.
Ipak, za one koji ne žive blizu Zlatibora, ovo je recept koji kod kuće može da proizvede nešto što liči – dovoljno da se zadovolji nostalgija i probudi apetit. Dakle, ono što može da podsesti na komplet lepinju pravi se ovako: Sastojci: 1 sveža lepinja (najbolje ako može da se nađe somunska, zapečena odozgo)1–2 kašike svinjskog pretopa (može i masniji bujon od supe ako nema pravog)1 jajemalo kajmaka (po ukusu)prstohvat soliopcionalno: čvarci ili komadići pečenice
