Mladi menjaju tradiciju: Vino bez alkohola za generaciju z

U laboratoriji na jugozapadu Francuske, hemijski inženjer uzima bočice bezalkoholnog vina sveže istočenog iz buradi, razvijenog da zadovolji nove potrošačke trendove kako u Francuskoj, tako i širom sveta. „Kupci očekuju vino sa nula odsto alkohola“, izjavio je inženjer Romen Laer (Romain Laher), zadužen za dealkoholizaciju u centru Še Sobr, koji je otvoren u junu. Od izbora serije do flaširanja, postrojenje za to je nastaloa na inicijativu startap kompanije