Ненад Растовац, Фриком: Индустрија има перспективу, само ако сви у ланцу послују одрживо
ИнСторе пре 12 дана
У последњих неколико година категорија замрзнутих производа бележи значајан раст широм света, а сличан тренд полако се преноси и на домаће тржиште. Мада специфичан температурни режим ограничава ширину понуде и доступност, све већа потражња за брзим, здравим и практичним оброцима отвара простор за иновације и нове играче. О актуелном стању на тржишту, најважнијим изазовима, али и потенцијалу за даљи развој ове категорије, разговарали смо са Ненадом Растовцем, директором продаје за Традитионал траде &
Разговарала: Милица Милутиновић, милица@инсторе.рс Како бисте описали данашњу српску индустрију замрзнутих производа? Категорија замрзнутих производа је услед специфичности температурног режима, код нас ограничена или на локалне произвођаче, где је Фриком и даље апсолутни лидер, или на приватне робне марке које набављају и сами увозе поједини већи малопродајни ланци. Најважнија ствар је да је категорија замрзнутих производа на глобалном нивоу, категорија са
