Spritz ekonomija - kako je jednostavno piće postalo globalni fenomen
Bloomberg Adria pre 3 dana | Tamara Kostić
Ako postoji jedno piće koje je u protekloj deceniji uspelo da nadmaši sezonu, regiju i poreklo - to je spritz! Iako ga čine svega tri sastojka - prosecco, bitter liker i soda voda - ovo osvežavajuće piće uspelo je da se vine od lokalnog italijanskog aperitiva do globalnog lajfstajl simbola.
Ovog leta ne služi se samo uz krišku pomorandže i u tradicionalnim verzijama, već uz ručno pravljene likere, zlatne listiće i cvetne infuzije, a cena mu neretko doseže i do 25 evra. "Spritz je savršeno piće za barove - jednostavan je, brz za pripremu, vizualno prepoznatljiv, a uz to pruža osećaj ležernosti i mediteranskog načina života", kaže Natalija Šćekić, menadžerka beogradskog bara "Ljubica" u kome se ovo piće servira u nekoliko kreativnih varijanti. U
