Bili smo na večeri u mraku: Prvo fine dining iskustvo koje me je nateralo da preispitam sve što znam o hrani
Blic pre 4 dana
Kad sam dobila poziv za ekskluzivnu večeru kod Vladimira Kučera, jednog od najcenjenijih kuvara nove beogradske scene, nisam imala pojma u šta se upuštam. Znala sam da me čeka nešto posebno, ali nisam ni slutila da ću to veče završiti razmišljajući o… popari. Da, baš o njoj.
Večera se nije održavala u klasičnom restoranu već u prostoru pod imenom "Delirium Silence". Sve je bilo postavljeno u stanu, ambijent kako i samo ime govori, više liči na filmsku scenografiju: prigušena svetla, mirisi koji tiho dolaze iz kuhinje i taj osećaj da prisustvuješ nečemu što se ne dešava često. U tom polumraku i gotovo sakralnoj tišini, prvi tanjir koji je stigao izgledao je kao da je doleteo iz budućnosti. Nisam znala odakle da počnem, sve je bilo
