Srbi masovno greše kada prave Grčku salatu? A Grci bi se uhvatili za glavu!
Dnevnik pre 1 dan
Prva i osnovna stvar – povrće se ne secka sitno! Zaboravite na kockice kao za rusku salatu.
U pravoj grčkoj salati, koja se zove „horiatiki“ (seoska salata), sve je krupno, sočno i rustično. Paradajz se seče na velike kriške, krastavac na deblje kolutove (i često se ne ljušti), a paprika na krupne trake. Poenta je da osetite svaki sastojak, a ne da dobijete neku kašastu mešavinu. A gde je zelena salata? Nigde! A sad ono što će mnoge šokirati. Gde je zelena salata? Odgovor je: nigde. Jednostavno je nema. U originalni recept za „horiatiki“ salatu ne ide
