Leto donosi veći broj slučajeva trovanja hranom
RTV pre 24 dana | RTV (Laura Vujković)
NOVI SAD - Letnji meseci donose sa sobom povećan broj slučajeva trovanja hranom. Visoka temperatura i neadekvatno skladištenje mogu brzo pretvoriti obrok u zdravstveni problem. Kako prepoznati prve simptome trovanja i šta raditi kada do toga dođe, poslušajte savete infektologa.
Iako deluju primamljivo i spadaju u gastronomske poslastice, pljeskavice, sa namazima poput majoneza, jaja i mlečni proizvodi, kao što su sirevi, kajmaci, leti su ozbiljna pretnja iz tanjira. Kako upozoravaju infektolozi, problem je utoliko veći, što samom degustacijom hrane nećemo, na prvi zalogaj, moći da prepoznamo da li se u njoj kriju ozloglašene bakterije, poput salmonele ili stafilokoke. "Organoleptički, kako se to kaže, ne menja se namirnica koja je
