Тајна футошког купуса: Како су ратари успели да развију његову отпорност у доба суше и климатских промена
Блиц 06.08.2025
Футошки купус можда изгледа обично, али је заправо прави ветеран међу биљкама – научен да издржи и оно што многи хибриди не могу. Генерације ратара су га гајиле без лабораторија, ослањајући се искључиво на искуство и земљу која памти. И док жега пржи, он се не да – али без воде, кажу пољопривредници, ни он не може сам.
Футошки купус није само локални специјалитет – он је прави ботанички ветеран. Генерацијама гајен на истим парцелама, овај купус је развијао отпорност на сушу и екстремне временске услове, преносећи их кроз семе с колена на колено. Док се хибридне сорте боре с врућином, футошки купус мирно расте – али и њему, признају ратари, вода добро дође. „Ко га не наводњава, не може да очекује ни да ће имати неки принос. Јер он тражи доста воде да има. А топлота од горе,
