Одговорна и одржива производња ћурака у Србији – Газдинство у Малом Београду као пример добре праксе
Екапија 06.08.2025
(Фото: Пиксабаи / Бев) Газдинство Радомира Марчете, смештено у селу Мали Београд код Бачке Тополе, представља један од ретких примера у Србији који током целе године организује производњу и прераду ћурећег меса на начин који задовољава највише стандарде квалитета, хигијене и добробити животиња.
Ово породично газдинство, упркос бројним изазовима на тржишту и у набавци младих ћурака, успело је да изгради стабилан и одржив систем производње који обухвата све фазе – од узгоја до финалне прераде и пласмана меса. Ћурке се хране искључиво квалитетним мешаним житарицама без адитива, а посебна пажња се посвећује хигијенским условима и квалитету подлоге која се користи у објектима. Како домаћин истиче, та подлога, иако скупља од обичне сламе, има изузетну моћ
