Како да направите умак од сардина - прочитајте рецепт
Радио 021 07.08.2025 | 021.рс
Умак од сардина се прави једноставно и може да се користи као премаз или додатак јелима.
Према старом рецепту, потребне су вам сардине, тврдо кувана јаја, уље, винско сирће, кисела павлака. Шта треба да урадите? Кроз сито пропасирати три тврдо обарена жуманцета, додати три кашике уља, једну велику кашику винског сирћета, па добро мутити пола сата. Четири добро очишћених, опраних, ситно исечених и пропасираних сардина добро измешати са 3-4 кашике киселе павлаке, помешати са жуманцима и добросве заједно измутити. Три преостала беланцета (кувана) ситно
