Niste pojeli sve? Platite kaznu! Nova pravila u restoranima šokiraju goste
Telegraf pre 5 sati | Telegraf Biznis
U želji da stanu na put bahatom trošenju hrane, restorani u nemačkom Dortmundu sve češće uvode nepopularnu, ali delotvornu meru - novčanu kaznu za ostavljenu hranu na tanjiru.
Iako na prvi pogled deluje strogo, ova praksa ima jasan cilj: smanjiti količinu hrane koja svakodnevno završava u smeću zbog nerealnih procena apetita gostiju. Na švedskim stolovima sa opcijom "jedite koliko možete", tanjiri su često prepuni, a stomaci znatno manji od očiju. Rezultat ove prakse su ogromne količine hrane koje restorani moraju da bace. U restoranu "Lahuhu", koji se nalazi u dortmundskom kvartu Unionviertel, uvedeno je pravilo naplate 3 evra po 100
