Recept za letnji prebranac koji miriše na detinjstvo:
Vesti online pre 3 sata | Ona.rs, Vesti online (J.V)
Zaboravite tešku hranu po vrućinama. Ovo je onaj stari, zapečeni pasulj iz detinjstva – samo laganiji, mekši i baš onakav kakav ste jeli kod bake. Sećate li se kad je cela kuća mirisala na prebranac? Sastojci (za 4 osobe) Priprema Kako da ga poslužite? Zašto ga volimo?
Nema tog toplog letnjeg dana iz detinjstva koji ne pamtimo po jednom mirisu: pasulj u rerni, crni luk koji krčka u šerpi i ona tiha toplina kuhinje, dok spolja prži sunce. Možda su nas terali da ne jedemo vruć, možda smo krali koricu hleba s tiganja, ali jedno je sigurno – prebranac nije bio „težak“ kad se sprema kako treba. Ovaj recept je upravo to: nostalgija na tanjiru, ali sa laganijom notom – bez mesa, bez zaprške, bez suvišnog. Samo ono što stvarno prija.
