Mača manija: Sve što treba da znate o zelenom eliksiru zdravlja koji je sve popularniji i u Srbiji
Euronews pre 2 dana | Autor: Euronews Srbija
Mača, poznata i kao matcha, sve više osvaja svet svojim jedinstvenim ukusom i zdravstvenim prednostima.
Fini zeleni prah nije samo moderan napitak, već i deo bogate tradicije i kulture. Naime, mača potiče iz Kine, gde je nastala pre više od hiljadu godina, ali je svoj puni sjaj dosegla u Japanu, gde je postala sastavni deo tradicionalne ceremonije čaja. Listovi biljke Camellia sinensis (vrsta Tencha) uzgajaju se na specifičan način: 20–30 dana pre berbe biljke se pokrivaju kako bi se izbegla direktna sunčeva svetlost, čime se povećava proizvodnja klorofila i
