Hilandarski posni rezanci: Recept koji vekovima monasi spremaju na Svetoj Gori
Kurir pre 2 dana | Informer)
Na trpezama Hilandaravekovima se služe skromna, ali bogata jela, koja spajaju jednostavne sastojke i duboku duhovnu simboliku.
Rezanci sa maslinovim uljem, prženim mrvicama hleba i tahinijem predstavljaju spoj tradicije, posta i zahvalnosti za svaki obrok. Sastojci: Maslinovo ulje Suncokretovo ulje (opciono) Parče starog hleba (pretvoreno u mrvice) So Tahini (susamov namaz) Priprema: Skuvajte rezance u ključaloj, slanoj vodi uz kap maslinovog ulja. Na malo maslinovog (ili suncokretovog) ulja kratko propržite mrvice od starog hleba, tek da postanu zlatno‑hrskave. Gotove, vruće rezance
