"Мозак ће вам бити захвалан": Кардиохирург не саветује да једете месо за унос протеина

Амерички кардиохирург др Стивен Гандри у тексту за ЦНБЦ Маке Ит поручио је да свакодневна конзумација великих количина меса није неопходна за задовољење потреба организма за протеинима, те да може бити и штетна. „Прекомерна конзумација црвеног меса повезана је са појачаном упалом, убрзаним старењем и већим ризиком од хроничних болести“, нагласио је др Гандри, додајући да је један од главних разлога томе шећерни молекул Неу5Гц, присутан у црвеном месу, који