Mitovi se šire o mleku - šta je istina?
B92 pre 3 sata
Neki se u njega kunu, drugi upozoravaju na zdravstvene rizike i štetu od klimatskih promena. Da li je mleko zaista štetno ili se o njemu samo loše govori? Da li su alternative mleku više od pukog načina života?
Mleko je tema koja izaziva podele. Neki ga ljudi rado piju, dok ga drugi gotovo demonizuju. U pitanju su zdravstveni, etički i ekološki aspekti. U svetu u kojem održiva ishrana, dobrobit životinja i zaštita klime postaju sve značajniji, pozitivna slika o mleku ozbiljno je poljuljana. A i mlečni proizvodi danas se sve manje promovišu. Tokom prošle godine u Nemačkoj je potrošeno oko 46 kilograma mleka po glavi stanovnika, gotovo deset kilograma manje nego pre deset
