Sok od spelte: Koliko je zaista zdrav i kome se preporučuje
Nova ekonomija pre 5 sati
Spelta je žitarica čije poreklo seže hiljadama godina unazad, a danas ponovo dobija pažnju zahvaljujući sve većem interesovanju za prirodne i nutritivno bogate namirnice.
Poseban oblik konzumacije koji sve više privlači ljubitelje zdravog života jeste sok od spelte – napitak koji se dobija ceđenjem mladih listova ove žitarice. Iako deluje kao još jedan trend u svetu superhrane, iza njega stoji zanimljiva priča, naučna objašnjenja i dug spisak potencijalnih benefita. Poreklo i zanimljivosti o spelti Spelta, poznata i kao Triticum spelta, potiče iz regiona današnjeg Bliskog istoka. Bila je glavna žitarica u ishrani antičkih
