Млеко: Анализа митова и стварности
Вести онлине 26.08.2025 | Б92.нет, Вести онлине (М. Б.)
Неки се у њега куну, други упозоравају на здравствене ризике и штету од климатских промена. Да ли је млеко заиста штетно или се о њему само лоше говори? Да ли су алтернативе млеку више од пуког начина живота? Предности млека Другачији поглед на млеко Храна животињског порекла и глобално загревање Колико су добре биљне алтернативе?
Млеко је тема која изазива поделе. Неки га људи радо пију, док га други готово демонизују. У питању су здравствени, етички и еколошки аспекти. У свету у којем одржива исхрана, добробит животиња и заштита климе постају све значајнији, позитивна слика о млеку озбиљно је пољуљана. А и млечни производи данас се све мање промовишу. Током прошле године у Немачкој је потрошено око 46 килограма млека по глави становника, готово десет килограма мање него пре десет
