Ручак ван куће постаје луксуз: Потрошачи бирају класичне оброке уместо "фенси порције", ево како се мења тржиште брзе хране
Блиц 27.08.2025
Док се сви жале на пут до посла и иритантне колеге, један не тако очигледан, али шокантан део повратка у канцеларије јесте колико су „чиније каше“ и салате поскупеле. Сам назив који се користи за ове класичне радне ручкове сугерише да би требало да буду јефтини, а ипак се лако деси да неко потроши и 25 долара на то.
Сцена „чинија“ — мислите на "Цхипотле", "Цава", "Свеетгреен" и низ готово неразлучивих ланаца брзе, али „здравије“ хране који су преплавили пословне четврти америчких градова током 2010-их — доживела је велики успон. Сада, међутим, талас опада — уосталом, сада их и зовемо „каша“. Метеж у ресторанима "Цхипотле", "Цава" и "Свеетгреен" опада ове године. Њихове акције такође не стоје најбоље. Људи почињу да примећују пад и да развијају теорије о његовом узроку:
