Ko treba da jede crveni luk? Ako se lečite od ove bolesti, bilo bi poželjno da ga ubacite u ishranu

Crveni luk sadrži jedinjenja poput kvercetina i alil propil disulfida, koja su predmet mnogih naučnih istraživanja. Kvercetin je moćan antioksidant. Neka istraživanja sugerišu da može da poboljša osetljivost ćelija na insulin, što omogućava telu da efikasnije koristi glukozu i time smanji nivo šećera u krvi. Najbolje je jesti sirov crveni luk, jer kuvanjem neka od korisnih jedinjenja mogu da izgube svoju efikasnost. Možete ga dodati u salate, sendviče, ili kao