Tradicionalna srpska lepinja osvojila Evropu – proglašena za jedno od najboljih peciva (VIDEO)
InfoLIGA pre 20 sati
Tradicionalna srpska lepinja dospela je u samo društvo najpoznatijih evropskih hlebova – francuskog bageta i italijanske fokače i prepoznata je kao jedno od deset najboljih peciva na Starom kontinentu.
Šta zapravo čini ovaj jednostavan proizvod, koji se pravi od svega nekoliko sastojaka – brašna, vode, soli i kvasca – tako neodoljivim? Odgovor je dala Marina Ocokoljić, dobitnica brojnih priznanja za domaći hleb, lepinje i pite. Ona objašnjava da na kvalitet srpske lepinje itekako utiču karakteristike žitarica koje se uzgajaju na ovom podneblju. Dok bela pogača ima viši glikemijski indeks i više kalorija, integralna varijanta znatno je zdravija i preporučuje se
