Традиционална српска лепиња освојила Европу – проглашена за једно од најбољих пецива (ВИДЕО)

Традиционална српска лепиња доспела је у само друштво најпознатијих европских хлебова – француског багета и италијанске фокаче и препозната је као једно од десет најбољих пецива на Старом континенту.

Шта заправо чини овај једноставан производ, који се прави од свега неколико састојака – брашна, воде, соли и квасца – тако неодољивим? Одговор је дала Марина Оцокољић, добитница бројних признања за домаћи хлеб, лепиње и пите. Она објашњава да на квалитет српске лепиње итекако утичу карактеристике житарица које се узгајају на овом поднебљу. Док бела погача има виши гликемијски индекс и више калорија, интегрална варијанта знатно је здравија и препоручује се