Биљка која је више од зачина: За њу су у средњем веку говорили „да лечи све“ и да они који је имају у башти никад нису болесни

Жафлија је кроз векове сматрана светом биљком. Још у средњем веку говорило се: „Зашто би човек умро ако у његовој башти расте жалфија?“ У вртовима широм Медитерана, али и на полицама кухиња и апотека, жалфија (Салвиа оффициналис) заузима посебно место. Ова ароматична биљка препознатљивих, благо длакавих листова од давнина је позната као „биљка која лечи све“. Њено име потиче од латинске речи салваре – спасити. Користила се у народној медицини, кулинарству и