Muzej suhomesnatih proizvoda u Parmi – raj za ljubitelje pršute i salama
InfoKG pre 10 sati | InfoKG
U italijanskom gradu Parmi, poznatom širom sveta po parmezanu i pršuti, skriva se gastronomski dragulj – Muzej suhomesnatih proizvoda.
Ovaj jedinstveni muzej posvećen je dugoj tradiciji sušenja i prerade mesa, tradiciji koja se vekovima usavršavala u regiji Emilija-Romanja. Nalazi se u nekadašnjem Foro Boario u Langhiranu, a bogato restaurirani prostor vodi posetioce kroz proces proizvodnje čuvenih salama: od pažljivog izbora mesa, preko tradicionalnih metoda soljenja i sušenja, do bogatog ukusa zbog kojeg su ovi proizvod poznati širom sveta. Posetioci mogu da saznaju o istoriji, tehnologiji i
