Srbija sve zanimljivija vinska destinacija: U "Blic danu" istražujemo zbog čega potencijal za uzgoj vinove loze ne koristimo ni upola koliko bismo mogli
Blic pre 51 minuta
Iako svi jedva čekamo ranu jesen jer je tada na stolu zrelo slatko grožđe, istina je da se u Srbiji uzgaja svega nekoliko stonih sorti koje služe za jelo, a da više od 100 odlazi pravo u bure za proizvodnju vina. Srbija sa svojih dvadesetak autohtonih sorti postaje sve zanimljivija vinska destinacija u Evropi, ali podaci kažu da potencijal za uzgoj vinove loze ne koristimo ni upola koliko bismo mogli.
Godišnje se u Srbiji proizvede 160.000 tona grožđa koje se gaji na oko 20.000 hektara zemlje, a proizvede se oko 30 miliona litara vina. Samo u Vojvodini imamo preko 100 vinarija, a ukupno ih je u Srbiji prosle godine bilo 497. Zašto imamo više podruma vina, nego etiketa sa geografskim poreklom? Zašto je u Srbiji predrasuda da vino piju samo imućni ljudi? Na koje bismo sve načine mogli da unapredimo proizvodnju grožđa koje, po svim paramaterima, u Srbiji uspeva kao
