Faro ili braon pirinač: Koja namirnica je zdravija?
Buro pre 1 dan
Žitarice su osnovni deo uravnotežene ishrane, a integralne i drevne vrste smatraju se najzdravijim opcijama.
Uporedićemo dve nutritivno bogate namirnice – faro i braon pirinač. Iako na izgled i po teksturi deluju slično, njihove nutritivne prednosti se ipak donekle razlikuju. Evo i kako. Braon pirinač se odnosi na integralni pirinač koji je najmanje obrađen. Deo zrna je i dalje uklonjen, posebno ljuska, ali ona ionako nije jestiva. Dakle, zadržava sve jestive delove, dok se kod belog uklanja više slojeva. Drugim rečima, to čini braon pirinač nutritivno bogatijom opcijom.
