Među najboljim evropskim predjelima uvršten čuveni specijalitet iz Srbije VIDEO
B92 pre 22 dana
Svetski gastronomski onlajn vodič "Taste Atlas" objavio je spisak sa najboljim predjelima u Evropi i među specijalitetima iz Grčke, Portugala, Švedske, na devetom mestu našao se i srpski svrljiški belmuž.
Za kratko vreme, ovaj kaloričan obrok pobrao je simpatije širom sveta, jer jednostavan spoj sira, brašna i soli neodoljivo privlači mnoge gurmane. Svrljiški belmuž je tradicionalno jelo poreklom iz istočne Srbije i sastoji se samo od tri sastojka - sira, brašna i malo soli. Ključni sastojak je sir, koji treba da bude svež i pune masnoće, najbolje kravlji, a po mogućstvu ovčiji. Sir se iseče na komade i stavi u veliki lonac na slaboj vatri. Dok se topi, dodaje se so
