Ja sam japanska nutricionistkinja i nikada ne jedem brzu hranu – evo šta jedem umesto toga, brzo i zdravo

Radila je kao nutricionistkinja u centrima za oporavak od zavisnosti, čarter školama i bankama hrane. U kolumni za "MakeIt" opisala je njen život u Americi i kako je uspela da izbegne unos brze hrane. Njenu kolumnu prenosimo u celosti. Kada sam se 1994. godine preselila iz Japana u SAD, bila sam veoma radoznala da probam klasičnu američku brzu hranu. Ali moje telo se odmah pobunilo. Brza hrana mi je donosila manjak energije, probleme sa varenjem, pa čak i dobijanje