Hrvati trljaju oči na pijaci kada vide cenu čvaraka: Nekada sirotinjska hrana, danas bogataška poslastica
Mondo pre 2 sata | Marina Letić
Nekada svojevrsni "svinjski otpad" postao je gastronomska poslastica čija cena ne prestaje da raste, što je paradoksalno ako se uzme u obzir da su pre samo nekoliko decenija čvarci važili za hranu namenjenu siromašnima.
Danas mnogi građani ne mogu da ih priušte ili mogu povremeno 100, 200 grama. U Hrvatskoj su čvarci najskuplji, a to povrđuje i fotografija zabeležena na tržnici u Zagrebu. Naime, na zagrebačkoj tržnici Dolac kilogram čvaraka košta između 2.920 i 3.270 dinara, što je izazvalo začuđenost među potrošačima. Pakovani čvarci u supermarketima trenutno se prodaju po ceni od 470 do 580 dinara za 200 grama, a očekuje se dalji rast cena. Glavni "krivac" poskupljenja je
