Kvalitenija zaštita zanatskih sireva: Novi liofilizator pušten u rad u Krušedolu
Radio 021 pre 3 sata | 021.rs
Novi liofilizator svečano je pušten u rad u Krušedolu u okviru prekograničnog projekta "Pannonian Superfood - Primena inovativne tehnologije prerade hrane u proizvodnji zanatskih sireva".
Ova investicija deo je programa prekogranične saradnje između Privredne komore Vojvodine i Osječko-baranjske županije, finansiranog sredstvima Evropske unije kroz program Interreg IPA Hrvatska–Srbija. Cilj projekta je podrška malim i srednjim proizvođačima zanatskih sireva kroz uvođenje inovativnih tehnologija, unapređenje kvaliteta proizvoda, povećanje konkurentnosti i izgradnju dugoročne saradnje između proizvođača iz Srbije i Hrvatske. Liofilizator, koji je
