Najzdravija namirnica na svetu, a Srbi su je zaboravili: Zeleni dragulj prirode
B92 pre 2 sata
Potočarka (Nasturtium officinale) je jedna od najstarijih jestivih vodenih biljaka koju ljudi vekovima uzgajaju zbog njenih izuzetnih hranljivih i lekovitih svojstava.
Njena istorija seže do drevnih civilizacija, gde je bila cenjena kao prirodan izvor vitamina i minerala. Danas se smatra pravom superhranom, jer sadrži mnoštvo antioksidanasa, vitamina i sumpornih jedinjenja koja podstiču zdravlje. Ova biljka raste u senci, na hladnijim mestima, pa joj je ukus pomalo papren, uz dozu svežine. Kada potočarka sazri, može imati intenzivniji ukus, dok je mlada – svežija je i blaža. Takođe je i hrskava, pa je upravo zato odličan dodatak
