Tajna savršenog recepta za palentu
Vesti online pre 3 sata | Ona, Vesti online (J.V.)
Palenta je jedno od najstarijih i najomiljenijih jela na Balkanu, poznata po svojoj jednostavnosti, hranljivosti i svestranosti. Palenta može biti idealan prilog uz meso, povrće ili sireve, a njen ukusan recept postaće vam omiljen.
Sastojci za palentu: – 1 šolja kukuruznog brašna (krupnije mlevenog) – 3 šolje vode – 1 ravna kašičica soli – 1 kašika domaćeg maslaca ili masti (po izboru) – 100 g mladog sira (ili sitnog sira) – 1 kašika kisele pavlake ili kajmaka – Po želji: par kapi maslinovog ulja i malo svežeg peršuna Priprema palente: Prokuvajte vodu sa solju. Kada počne da ključa, lagano sipajte kukuruzno brašno u tankom mlazu, neprestano mešajući varjačom. Kuvajte na tihoj vatri oko 10 do
