Hrana uništava planetu, a Evropa je izgubila apetit za promene: Kako ishrana može smanjiti globalno zagrevanje
Euronews pre 2 sata | Autor: Politico
Čak i kada bi svet sutra prestao da koristi ugalj, naftu i gas, ono što jedemo i dalje bi bilo dovoljno da zagreje klimu iznad 1,5 stepeni Celzijusa.
To je oštro upozorenje EAT-Lancet komisije — panela od više od 70 vodećih naučnika sa šest kontinenata — koji je nedavno objavio najobuhvatniju procenu do sada o tome kako naše prehrambene navike destabilizuju planetu. Gotovo trećina globalnih emisija gasova sa efektom staklene bašte dolazi iz proizvodnje hrane, uključujući metan koji podrigivanjem ispuštaju krave, seču šuma radi uzgoja stočne hrane i fosilnu energiju koja se koristi za proizvodnju veštačkog
