Tajna domaćih čvaraka je u jednom presudnom koraku: Naši stari su znali kako da ispadnu savršeno zlatni
Kurir pre 5 sati
Kao i kod ajvara, gotovo svaka kuća ima svoju tajnu za pripremu savršenih čvaraka.
Ovi hrskavi komadići svinjske kože ili slanine predstavljaju pravu poslasticu u mnogim krajevima sveta. Osim što su neizostavan deo zimskog menija, čvarci su i simbol tradicije, zajedništva i porodičnih okupljanja. U nastavku otkrivamo kako se prave domaći čvarci, koje su najvažnije faze i sitnice koje prave razliku između dobrih i vrhunskih čvaraka. Čvarci se tradicionalno pripremaju u jesen, tokom svinjokolja. U to vreme, svaka porodica u selu ima svoju proverenu
