Izbegnite trovanje Evo kako da brzo odmrznete meso bez rizika po zdravlje
Alo pre 3 sata
Pravilno odmrzavanje mesa zahteva strpljenje i poštovanje nekoliko ključnih principa, jer čak i mali propust može promeniti krajnji rezultat vašeg obroka.
Meso je osnova mnogih obroka, ali njegova priprema počinje mnogo ranije nego što stavite tiganj na ringlu. Odmrzavanje je korak koji mnogi smatraju trivijalnim, ali upravo ovde najčešće dolazi do grešaka koje mogu narušiti zdravlje i kvalitet hrane. Ostavljanje mesa na sobnoj temperaturi, brzo zagrevanje ili nepravilno rukovanje povećava rizik od bakterijskog zagađenja, a ujedno uništava teksturu i sočnost. Najsigurniji način odmrzavanja mesa je u frižideru, jer
