Lebanski ajvar osvaja Evropu: Priča o uspehu "Radanske Ruže"
Euronews pre 6 dana | Autor: Euronews Srbija
Jesen u Srbiji ima poseban miris, a na jugu zemlje, u Lebanu, on je još izraženiji – miris pečene paprike koja se pretvara u čuveni ajvar.
Upravo ovde, u malom mestu nedaleko od Leskovca, proizvodi se ajvar koji se jede u zapadnoj Evropi – pre svega u Austriji i Nemačkoj. Preduzeće "Radanska Ruža" danas je najveći izvoznik organskog ajvara u Srbiji, a samo ove godine na tržište Evrope plasiraće više od 80.000 tegli ajvara. Tajna njihovog uspeha leži u tradicionalnoj pripremi i kvalitetu sirovine. "Ajvar pravimo od čiste paprike, bez dodatnih začina, sa dosta mešanja i mnogo ljubavi", objašnjavaju u
