Povrće koje ima duplo više vlakana od šargarepe i savršena je zamena za pomfrit
N1 Info pre 1 dan | City Magazine
U poređenju sa srodnom šargarepom, paškanat sadrži dvostruko više vlakana i ima specifičan slatkasto-orašasti ukus.
Zanimljivo je da se u vreme pre nego što je šećer postao široko dostupan, upravo ova korenasta biljka koristila za zaslađivanje raznih jela, a sada od njega možete napraviti zdrav pomfrit. Paškanat ima gotovo istu količinu kalijuma kao banana i značajnu količinu drugih važnih nutrijenata, uključujući vitamin C, folate i mangan, koji igra važnu ulogu u regulaciji šećera u krvi i funkcijama mozga. Sadrži i vitamine K i E, tiamin, vitamin B6, magnezijum, fosfor i
