Рајац и винарске пивнице – Стари камени скривају винске тајне Источне Србије
Дневник 28.10.2025
На први поглед мирно село Неготинске крајине скрива право благо – камене пивнице које вековима чувају вино и тајне својих стваралаца. Свака ходник, свака бурад и сваки виноград шапућу приче о људима који су традицију виноградарства градили генерацијама, стварајући место где се историја, природа и култура стапају у јединствено искуство које посетиоци могу да пробају, удахну и доживе.
Свака пивница у Рајцу је архитектонско и културно чудо. Грађене од локалног камена са дрвеним вратима и ниским сводовима, делују готово сакрално, као храмови посвећени ферментацији и одлежавању вина. Неки од ових објеката стари су и више векова, а њихови зидови чувају трагове берби, сезона и генерација винара који су овде живели и радили. Геолози и винари објашњавају да специфична клима и стална температура пивница омогућавају савршено одлежавање вина. Грожђе
