Српски научници развили хибридне месне производе: Ево када ће се наћи у продаји
Б92 30.10.2025

Институт за сточарство у Београду развио је иновативну линију хибридних месних производа који комбинују месо и биљне компоненте, с циљем смањења негативног утицаја производње меса на животну средину и смањења трошкова производње.
То је изјавио помоћник директора за науку тог института Никола Станишић. Он је на 15. Међународном симпозијуму "Савремени трендови у сточарству", у организацији Института за сточарство Београд - Земун, рекао да индустрија меса не може да опстане без иновација. "Потребно је задовољити нутритивне потребе потрошача, а истовремено смањити емисију гасова стаклене баште и потрошњу ресурса", казао је Станишић. Како је објаснио Институт за сточарство већ пар година ради
Додај Наслови.нет као Google извор











