Zašto treba jesti pečurke?
Vesti online pre 12 sati | Index (A. S.)
Iako postoji oko 1600 vrsta pečuraka, samo stotinak se smatra jestivim. Ipak, upravo se u tim vrstama krije pravo bogatstvo.
Redovno konzumiranje pečuraka povezuje se sa boljim zdravljem creva, jačom moždanom funkcijom i manjim rizikom od dijabetesa, navodi sajt Health.com. Gljive spadaju u najjače prirodne protivupalne namirnice. Hronične upale u telu povezane su s razvojem kardiovaskularnih bolesti, autoimunih poremećaja, karcinoma i neurodegenerativnih oboljenja. Bioaktivna jedinjenja, poput beta-glukana u pečurkama, pomažu u smanjenju upale i dugoročno štite organizam. Zbog niskog
