( Video) tajna savršene piletine iz profesionalne kuhinje: Jednostavan metod koji uvek uspe! Ovo je restoranski trik za domaćice
Dnevnik pre 3 sata
Bivša radnica restorana podelila je jednostavan, ali efikasan način pripreme piletine koji je naučila od vrhunskih šefova.
Ova tehnika garantuje da će meso biti savršeno mekano, sočno i puno ukusa — bez rizika da izgori spolja, a ostane sirovo iznutra. Kulinarska urednica portala AllRecipes, Nikola Maklaflin, otkrila je svoj „restoranski način“ pripreme pilećih filea — postupak koji koriste profesionalni kuvari jer je brz, pametan i uvek daje odličan rezultat. Tajna je u tome da se pileći file najpre zapeče u tiganju, a zatim dopeče u rerni zagrejanoj na 195 stepeni. Prvi korak je da
