Ja sam pekar i moj hleb od 6 sastojaka, koji se gotovo i ne mesi, ispadne savršeno svaki put
Nova pre 2 sata | Autor: Milorad Milovanović
"U svetu prepunom komplikovanih hlebova sa kiselim testom, ponekad volim da se vratim osnovama mirisnom, jednostavnom vekni od integralnog brašna.
Moj omiljeni hleb pravi se od mešavine belog i integralnog brašna, uz dodatak grubo mlevenog slada od ječma, a ponekad i ovsenih pahuljica. Moj recept je izuzetno jednostavan, ne zahteva mnogo mešenja, nema „presavijanja“ testa", piše pekarka Sofi Harris za "Express". Pravim ga godinama i nikada nije omanuo. Uz to, ima malo sastojaka i predstavlja zdraviju varijantu domaćeg hleba. Za ovaj recept biće ti potreban kalup za hleb od oko 900 g. Sastojci Priprema U većoj
