"Ako ovako spremate turšiju, ubijate sve korisno": Dr Stanišić upozorava na veliku grešku kad pravite rastvor
Mondo pre 3 sata | Tamara Veličković
Turšija lekovito utiče na sistem za varenje, a postoje tvrdnje da čak pomaže regulaciji šećera u krvi.
Zašto je turšija zdrava i koliko je prirodna fermentacija korisna za imunitet i dobro zdravlje, otkrila je u "Jutru" na Prvoj Svetlana Stanišić, doktorka fizičke hemije. "Što se tiče fermentisanih proizvoda, kada je u pitanju povrće, za početak da kažemo da ako jedemo bilo kakvo povrće, to je super, ali postoji određena razlika. Dakle, jedemo kiseli kupus, kisele krastavce, turšiju i ostalo, gde osim toga što unosimo vlakna, što je inače tipično i za druge vrste
