Da li perete sirovu piletinu? Stručnjaci upozoravaju: To može dovesti do trovanja hranom
Dnevnik pre 1 sat
Na društvenim mrežama i portalima često možemo naići na savete u vezi sa pripremom piletine – od mariniranja do pravilnog pečenja.
Ipak, jedan od najčešćih i najspornijih koraka u kuhinji je pranje sirovog mesa pre kuvanja. Dok neki veruju da se na taj način uklanjaju bakterije i nečistoće, stručnjaci pak upozoravaju da takva praksa može biti opasna. Portal Volim meso nedavno je objavio tvrdnju da pranje sirove piletine može da uzrokuje trovanje hranom. Kako bi utvrdili da li je to istina, portal foodfacts.news razgovarao je sa stručnjacima iz oblasti mikrobiologije i sigurnosti hrane. Rod
