Malo se spominje, ali je i te kako stvarna: Šta je intolerancija na saharozu i koji su simptomi?
Lepota i zdravlje pre 2 sata
Iako se u poslednje vreme mnogo govori o intoleranciji na laktozu ili gluten, postoji još jedan oblik netolerancije koji može značajno uticati na svakodnevni život, a o kojem se malo zna – intolerancija na saharozu.
Ovaj poremećaj, koji se često naziva i nedostatak enzima saharaza-izomaltaze, može dovesti do brojnih neprijatnih simptoma posle konzumiranja šećera koji se svakodnevno nalazi u mnogim namirnicama. Saharoza je šećer koji se prirodno nalazi u voću, povrću i medu, a najčešće je poznajemo kao obični beli šećer. Da bi telo moglo da ga iskoristi, potreban je enzim saharaza koji ga razlaže na glukozu i fruktozu. Kod osoba koje imaju nedostatak ovog enzima, saharoza
