Žuti kao dukat: Kako je Jovanka uz TAJNI RECEPT stvorila posao kojem se mušterije verno vraćaju
Telegraf pre 1 sat | Telegraf Biznis/ Dnevnik
Za dobre rezance potrebna su domaća jaja, kako bi bili žuti, kvalitetno oštro brašno i najvažnije - dobra volja i jake ruke.
Oni koji su se upustili u pravljenje domaće testenine znaju da osnovno testo mora da se umesi tvrdo da bi testenina ispala kako treba. - Kad vidi kako se mučim, muž me pita zašto testo ne umesim mašinom. Bilo bi lakše, ali to ne bi bilo to - tako počinje priču Jovanka Bitević iz Farkaždina. Jovanka je pre godinu dana odlučila da svoje znanje i veštine, koje joj je prenela prvo baka a onda i mama, pretoči u mali biznis. - I baba i mama su sve radile ručno, testo
