Zimi teže mršavite? Nije sve do vas, jedan protein je kriv
B92 pre 2 sata
Nedavna istraživanja pokazuju da jedan protein, koji inače upravlja metabolizmom masti i našim unutrašnjim biološkim satom, može drugačije da reaguje na pojedine vrste masti - toliko da utiče i na način na koji se ponašamo.
Kod laboratorijskih životinja koje su dobijale hranu bogatu zasićenim i hidrogenizovanim mastima primećeno je da lipidi remete sposobnost organizma da prepozna skraćivanje dana. Umesto očekivane pripreme za period manjka hrane, životinje su počele da jedu više. U praksi, to znači da deo našeg nagomilavanja kilograma tokom zime i jeseni ne potiče samo od sezonskih navika i "utešne hrane", već i od duboko ukorenjenih evolutivnih procesa koji nas podstiču da pravimo
