Stručnjaci upozoravaju: Ultra-prerađena hrana globalna zdravstvena pretnja
NIN pre 1 sat | Filipa Roksbi - Reporterka iz
Stručnjaci upozoravaju da je potrebno uvesti hitne promene kako bi se smanjila upotreba ultra-prerađene hrane širom sveta, jer ona predstavlja ozbiljnu pretnju po zdravlje, navodi se u pregledu globalnog istraživanja.
Ističu da se način ishrane menja. Sve manje jedemo svežu, celovitu hranu i posežemo za jeftinim, visoko prerađenim obrocima, što povećava rizik od brojnih hroničnih bolesti, poput gojaznosti i depresije. U tekstu objavljenom u časopisu Lansent, istraživači poručuju da vlade moraju da "pojačaju napore" i uvedu upozorenja i više poreze na ultra-prerađene proizvode, kako bi se obezbedila sredstva za dostupniju i nutritivno kvalitetniju hranu. Ipak, neki naučnici
