Predlog za doručak: Gibanica od gužvanih kora
Radio 021 pre 4 sati | Citymagazine
Gibanica je jedno od najpoznatijih domaćih jela u Srbiji i regionu.
Slojevi debljih kora, bogato preliveni smesom od sira i jaja, pa zapečeni u rerni, stvaraju primamljivu, ukusnu kombinaciju tekstura i aroma kojoj je teško odoleti. Postoje razni načini na koje se gibanica može napraviti, ali se svi svode na - naizmenično ređanje kora, sira i fila. Ovog puta donosimo recept za gibanicu od gužvanih kora. Ovom tehnikom postiže se savršena sočnost iznutra, te neodoljiva hrskavost spolja, zbog čega će upravo ovaj recept oduševiti sve
