Nedostatak joda stvara brojne probleme u organizmu
B92 pre 7 sati
Iako je jedan od ključnih minerala za pravilno funkcionisanje organizma, jod je danas jedan od najzapostavljenijih nutrijenata.
U Evropi i dalje ne postoje objedinjeni podaci o unosu joda, zbog čega stručnjaci upozoravaju da se posledice ovog "tihog deficita" možda tek otkrivaju. Prof. dr Henri Volcke sa Medicinskog fakulteta u Greifsvaldu ističe: "Poboljšan unos joda može Evropu učiniti pametnijom." Ova tvrdnja oslanja se na činjenicu da jod direktno utiče na rad štitne žlezdei razvoj mozga – kako kod dece, tako i kod odraslih. Jod je esencijalni mineral, važan poput gvožđa, magnezijuma
