Da li je ovo najzdravije meso na svetu? U mnogim zemljama luksuz, a u Srbiji ga imamo u izobilju
Mondo pre 6 sati | Tamara Veličković
Paulina Lipinska, nutricionista i specijalista u tretmanu gojaznosti i prevencije sa Poljoprivrednog univerziteta u Lublinu, piše o jagnjetini - mesu koje se u mnogim zemljama smatra luksuznim.
Zašto? Jagnjetina sadrži sve važne nutritivne sastojke koji povoljno utiču na kardiovaskularni, imuni i mišićni sistem. Nisko prerađena, lako svarljiva i bogata visokokvalitetnim proteinima. Ovo je meso koje može da se takmiči sa svakim drugim. Da li jagnjetina zaista zaslužuje titulu "najzdravijeg mesa na svetu"? Vreme je da joj posvetimo pažnju. Jagnjetina je meso mladih ovaca, obično do 12 meseci starosti. Odlikuje se nežnom teksturom, svetlocrvenom bojom i
